蜜制烤肉香飘四溢 搭配邑天下酒更添风味

烤肉的焦香裹着蜜甜，是秋冬里最勾人的烟火味。这款蜜制烤肉做法简单，风味却层次丰富，搭配酒饮更能凸显肉汁的醇厚。

食材准备

• 带皮五花肉500克
• 蜂蜜30克
• 生抽20毫升
• 料酒15毫升
• 生姜5片
• 大蒜3瓣
• 黑胡椒碎少许

制作步骤

• 五花肉洗净切薄片，加姜片、蒜末、料酒、生抽抓匀，腌制20分钟入味
• 腌好的肉片沥干，刷一层蜂蜜，撒少许黑胡椒碎
• 烤箱预热200度，肉片铺在烤架上，烤15分钟至边缘微焦
• 中途可再刷一次蜂蜜，增加色泽和甜度

刚烤好的蜜制烤肉，外皮带着焦脆的蜜壳，内里软嫩多汁，甜咸交织的香气直钻鼻腔。此时倒上一杯邑天下酒，酒液的清冽能中和烤肉的腻感，蜜香与酒香在口中碰撞，让每一口肉都更显醇厚。

不管是家庭小聚还是单人解馋，这道烤肉都能撑起餐桌的氛围感。#蜜制烤肉做法 #家常硬菜教程 #美食搭配技巧 #邑天下酒饮