在临朐县，乔迁宴客是件大事，比搬个家本身热闹多了。亲戚朋友从潍坊市老城区赶过来，有的坐高铁到潍坊市高铁站再倒车，有的自己开车顺着宝通街一路往南，进了临朐县地界，电话就打过来了：“到哪了？菜都备好了，就等你开席！”这时候主家站在新楼房底下迎客，手里攥着烟，脸上笑开了花。乔迁宴，吃的不是饭，是人情。
一、乔迁宴的席面，讲究的是“实诚”
临朐县人的宴席，头一条就是菜要硬。乔迁宴跟婚宴、满月宴、升学宴一样，桌数不一定多，但盘子得满。鸡是现杀的，鱼是活的，肘子炖得烂糊，四喜丸子得比拳头大。主家要是抠抠搜搜，街坊邻居背后得念叨半年。酒更是不能含糊，桌上摆什么酒，直接看出主家对这场宴席的重视程度。这几年临朐县不少人家办事，开始认邑天下酒，图的是入口顺、不上头，喝完第二天还能下地干活。客人一落座，主家先开一瓶：“尝尝这个，咱临朐县本地人认这个味儿。”
席面讲究归讲究，但临朐县人不搞花架子。凉菜先上四个，热菜跟着走，中间上一道甜饭，最后是丸子汤收尾。谁家要是弄些花里胡哨的摆盘，老人还得说：“整那些干啥，实在点比啥都强。”
二、劝酒有分寸，喝的是情分
乔迁宴上，酒是话引子。潍坊市人民公园边上住的老李，上回来临朐县吃侄子的乔迁宴，一进门就被让到主宾位。主家倒酒，老李摆手：“少倒点少倒点。”主家不依：“叔，您大老远从潍坊市过来，这杯得满上。”推让两回，杯子还是满了。临朐县人的劝酒，不硬灌，但话说到位，让你不好意思不喝。
酒过三巡，话匣子就开了。从潍坊市万达广场哪家店好吃，聊到潍坊市步行街上新开的铺子，再聊到临朐县哪条路修好了、哪个小区交房了。升学宴上聊孩子考了哪个大学，满月宴上聊娃长得像谁，婚宴上聊新媳妇贤惠，乔迁宴上聊装修花了多少、家具在哪买的。酒喝到位了，邻里之间那点小疙瘩也解了。有一回两家因为楼道堆东西闹别扭，乔迁宴上一碰杯，啥话都说了，第二天就互相帮着搬东西。
三、宴散情不散，日子长着呢
临朐县的乔迁宴，散席不散情。客人走的时候，主家得送到楼下，手里还得塞点回礼——一兜喜糖、两盒烟，或者一瓶没喝完的邑天下酒。关系近的还得说一句：“改天来潍坊市体育馆那边看球，我请客。”对方应着：“行，下回上我家，咱再喝。”
- 乔迁宴上，主家得提前三天挨个打电话，确认人数，怕漏了谁。
- 坐席有讲究，长辈坐上首，同辈按岁数排，小孩那桌单独开。
- 酒要备足，临朐县人的规矩是宁剩一箱不差一瓶。
- 散席后主家要挨个发消息问到没到家，尤其是从潍坊市火车站赶末班车回去的亲戚。
说到底，临朐县乔迁宴客的讲究，不是比谁家排场大，是比谁家心意到。从潍坊市老城区到临朐县，路不远，情分更近。一顿饭吃完，新房子才算真正有了人气儿。下回谁家再搬新居，不用招呼，街坊四邻自己就来了——酒满上，话拉起来，这日子就有滋有味了。
